Tavuk Şiş

Tavuk Ürünleri

Mangalın ve ızgaranın vazgeçilmez lezzeti tavuk şiş, özel marine sosuyla daha da lezzetli olur.

Malzemeler

  • 600 gr tavuk göğsü
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz, karabiber
  • Limon suyu

Yapılışı

  1. Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın.
  2. Yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, salça ve baharatları karıştırın.
  3. Tavukları bu marine sosuna bulaşıp 2-3 saat buzdolabında bekletin.
  4. Tavukları şişlere dizin.
  5. Kömür ateşinde veya ızgarada her tarafı pişene kadar çevirerek pişirin.
  6. Limon sıkarak, pilav veya salata ile servis edin.

İpuçları

  • Marine süresini uzatmak tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Şişlere dizmeden önce fazla marine sosunu akıtın.
  • Orta ateşte pişirin, yüksek ateş tavuğu yakar.
← Tüm Tarifler Tavuk Ürünleri Ürünleri →