Sucuklu Patates

Sucuk

Pratik ve doyurucu bir ana yemek alternatifi olan sucuklu patates, her yaştan sevilen bir lezzettir.

Malzemeler

200 gr sucuk
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
Tuz, karabiber

Yapılışı

Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve haşlayın (yarı pişik).
Sucukları iri parçalar halinde kesin.
Geniş bir tavada sucukları kavurun ve kenara alın.
Aynı tavaya yağ ekleyip doğranmış soğanları kavurun.
Haşlanmış patatesleri ekleyin ve kızartın.
Doğranmış domates ve biberleri ekleyin.
Sucukları tekrar tavaya ekleyin.
Baharatları ekleyip, 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.
Sıcak olarak servis edin, yanında yoğurt ile tüketilebilir.

İpuçları

Patatesleri yarı pişmiş olarak kavurmak daha kolay kızartılmasını sağlar.
Sucuğun yağını kullanarak patates kızartabilirsiniz.
Yanında cacık veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.